手工制盐的“活化石”如何申遗？专家云集助力川渝盐业遗产申遗-全球简讯

封面新闻记者 李雨心 遂宁报道

盐，人类生活中必不可缺的物质之一，它与人类的生产生活息息相关。在中国这片土地上，盐卤资源丰富，种类齐全，分布广泛。于是，在历史的更迭之中形成了悠久璀璨的盐文化，更留下了渊博丰富的遗产。其中，四川盐业历史悠久，先民们在利用地表盐泉后，首创了凿井取卤的盐业资源获取方法。

专家咨询会现场

(资料图片仅供参考)

如何让巴蜀大地之上的井盐遗产在世界舞台上闪耀？3月12日，“川渝盐业遗产申遗专家咨询会”在遂宁大英举行，来自古迹遗址文化保护的学者专家齐聚，为川渝盐业遗产申报世界遗产名录进行了讨论发言，并形成了专家意见，助推川渝盐业遗产申遗工作。

川渝盐业历史悠久

卓筒井是手工制盐的“活化石”

卓筒井大顺灶老井井口

四川盐业历史悠久，勤劳的先民们很早就创造了凿井取卤的方法，特别是小口深井技术自宋代开始出现，经历元明清数代人的沿用改进，至明清时期已经拥有了一套完整的开凿技术体系。在蜀地之上，井盐开采延续了数百年，留存下大量的制盐遗址遗迹，其中以自贡盐业文化和遂宁大英卓筒井尤为耀眼。

自贡因盐设市，享有“千年盐都”美誉，有近两千年井盐生产历史，井盐文化遗存丰厚。时至今日，自贡仍保留了数量众多的盐业文物、井盐“记忆”以及非物质文化遗产。而位于四川省大英县卓筒井镇的卓筒井，则是用碓架子套铁质圜刃钻头，以冲击式方法向地下深处开凿的盐井，是人类发明最早的小口径钻井技术。

卓筒井晒盐坝

“大英卓筒井的重要意义在于，宋代以前中国开采的盐井都是大口径，宋代小口径钻井技术出现以后，它有一个非常大的飞跃。这背后需要一个非常重要的、有科技含量的东西就是冲击钻。开采深井，你必须要有冲击能力的钻头，有了这种小井冲击钻才能打得更深，才能开采到地下深层浓度的卤水。”会议现场，四川大学讲席教授、北京大学教授、美国艺术与科学院外籍院士李水城在接受采访时，说到小口深井技术在盐业史上的特殊之处。“这在世界的科技史上有重大的意义，以至于今天我们世界上所有的冲击钻的体系，都是在其上发展起来，包括现在的石油开采等等。”

而与蜀地文化同根同源、一脉相承的重庆，也是中国盐业考古兴起和发展之地，在中国盐业发展时代有重要的地位。据考古记录表明，重庆地区盐业生产的历史可追溯到新石器时代的晚期。会上，川渝两地文物考古研究院的专家，分别介绍了盐业遗产保护利用情况。

“川渝两地的盐业，应该说它是一种工业遗产。此次申遗的目的，就是要填补中国工业遗产上的空白。因为从整个亚洲来讲，工业遗产作为世界遗产也非常少。”四川省古迹遗址保护协会会长陈显丹说。他表示，两地的文化同源，本就有深刻悠久的文化羁绊，并且已经在文物保护等多个领域都开展了合作。

世界遗产申报“道阻且艰”

专家“支招”助推川渝盐业遗产申遗

据统计，截至2022年，全球世界遗产总数为1154项，遍布世界167个国家。其中，中国拥有世界遗产56项，是世界上拥有世界遗产类别最齐全的国家之一，也是世界自然遗产数量最多的国家。中国文化历史悠久、源远流长，留下了丰富的文化遗存。如今，申遗工作成为一项长期而艰巨的系统工程，过程相当复杂和严谨，有时往往要历经十几年甚至更长的时间。

“盐跟人类的生产生活关系密切，所以其创造的文化也非常多。但是到目前为止，我们国家还没有一项这种遗产地，被列入联合国教科文组织的《世界文化与自然遗产预备名单》里，这是一个非常遗憾的事情。”复旦大学国土与文化资源研究中心主任、文物与博物馆学系教授杜晓帆说。在他看来，川渝地区能够联合提出以“川渝盐业遗产”申报世界遗产， 意义非常重要。

“我们看到国际上成功列入世界遗产名录的盐业遗产地，包括正在申报的，这些遗产地都已经不再生产了。但在中国，我们可以看到川渝地区，特别是在大英或者自贡，它的盐业生产持续至今。”同时，杜晓帆也建议，在世界遗产申报的策略上，除了关注盐业技术层面的变化，也可多关注盐业在与人类的关系发展中，所产生的在制度、流通领域还有民间文化之中，形成的一个区域的文化空间。

“世界遗产中的文化景观，它包括物质的、自然的和非物质的多种因素形成的这样的一个文化类型的遗产。我想，如果把川渝地区的盐业遗产，通过它自然的禀赋和人类对它的改造，以及改造过程中形成的文化现象联系在一起来看待的话，对于讲好中国故事，让国际社会更好地理解我们中华文化，是有更大的意义。比起单纯的靠技术层面来申报世界遗产，也会有更有意义。”

与会专家针对川渝盐业遗产申遗进行了讨论发言，并形成意见。意见中写到，要深入开展川渝盐业遗产考古研究，对相关遗存进行考古专项调查，选取重点和典型遗存进行考古发掘，理清川渝盐业分布和历史发展脉络。

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