这种蜜露冰糕的独特之处在于,它不仅能让你远离炎热的夏季,而且比大多数替代品都更健康。它不含过多的糖分,但味道浓郁,质地宜人。也许最重要的是,它也很容易制作!
自制蜜露冰糕食谱1个蜜瓜
3 汤匙蜂蜜或龙舌兰,或更多口味
(资料图片)
1 汤匙柠檬汁
1/4 杯水或椰子水
衬有羊皮纸的烤盘
带搅拌棒或 9 杯食品加工机的高速搅拌机
将蜜瓜切成 1 英寸的方块。储备 5 杯切块甜瓜。保存剩余的蜜露以备不时之需。
步骤1将切块的蜜露放在准备好的烤盘上。放入冰箱 3-4 小时,或直至冻成固体。
第2步将冷冻的蜜露、蜂蜜、柠檬汁和水放入搅拌机中搅拌,直至获得类似冰糕的质地。
步骤 3冰糕一开始会很脆,但继续搅拌直到形成光滑的质地。如果需要促进混合,再添加 1-2 汤匙水。
如果冰糕足够坚硬,请立即享用。如果它太软而无法舀出,只需转移到可密封的容器中并冷冻约 2-3 小时,或直到达到所需的质地。为4-6人服务。
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